piş|mek

Tarihi:

Eski Türkçe: "olgunlaşmak" [ Irk Bitig, 900 yılından önce]
tarığ bışdı, yaş ot ündi [ekin olgunlaştı, yaş ot yetişti] Eski Türkçe: "(yemek) pişmek ... karmak" [ Kaşgarî, Divan-i Lugati't-Türk, 1073]
éşiç bışdı [[çorba pişti]], yémiş bışdı [[meyve olgunlaştı]], er ḳımız bışdı [[adam kıvama gelmesi için kımızı karıştırdı]] (...) ol et bışurdı [[et pişirdi]] Türkiye Türkçesi: [ Meninski, Thesaurus, 1680]
bişmek usit. [yaygın kullanımda] pişmek

Köken:

Eski Türkçe bış- "karıştırmak (geçişli fiil), pişmek (geçişsiz fiil)" fiilinden evrilmiştir.

Description:

Önseste /b/ > /p/ evrimi Türk dillerinde yaygındır - karş. Kazakça pisüw, Özbekçe pishmoq, Modern Uygurca pişmäk.