kurabiye

Tarihi:

[ Evliya Çelebi, Seyahatname, 1665]
esnāf-ı ġurābiyeciyān [ Meninski, Thesaurus, 1680]
gulābiye: p[ers]. t[urc]. Obeliae.

Köken:

Farsça gulābiye گلابيه z "gülsuyu ile yapılan hamur işi, kurabiye" sözcüğünden alıntıdır. Farsça sözcük Farsça gulāb گلاب z "gülsuyu" sözcüğünden türetilmiştir.

Description:

Suriye Arapçasında görülen ġurābiye/ġuraybiye Türkçeden alınmıştır.