köfter

Tarihi:

[ Danişmend-Name, 1360]
Gelür yanınça daχı toŋuz etleri / Daχı χavyārla perāze [?] küfteri

Köken:

Farsça kōftar كوفتر z "üzüm veya erik peltesi" sözcüğünden alıntıdır. Farsça sözcük Farsça kōftan, kōs- كوفتن z "dövmek" fiilinden türetilmiştir.