trans yağ

Tarihi:

[ Hürriyet - gazete, 1997]
diet yiyeceklerde kullanılan trans-yağ asitlerinin sağlığa yararlı kolestrolün (HDL) kandaki düzeyini düşürdüğü

Köken:

İngilizce trans fat "atomları karşılıklı dizili bir tür yağ molekülü" sözcüğünden alıntıdır. İngilizce sözcük Latince trans "karşıya veya öte yana geçme, aşma bildiren edat" parçacığından türetilmiştir.