revani

Tarihi:

"kızartma" [ Lugat-i Halimi, 1477]
Her nesne ki yağ içinde bişe aŋa revġanīn dérler. ".. bir tür tatlı" [ Meninski, Thesaurus, 1680]
revġanīn: çarχiye, vulg. kadı lokması. Dulciarii, seu panis species cum butyro cocti.

Köken:

Farsça ravġanīn روغنين z "yağlı, yağda kızartma" sözcüğünden alıntıdır. Farsça sözcük Farsça ravġan روغن z "yağ, özellikle tereyağı veya sadeyağı" sözcüğünden türetilmiştir.