zerdeçal

Tarihi:

[ Hızır Paşa, Müntehab-ı Şifa, 1400 yılından önce]
uyuz içün sirke merhemine zerdeçūb iki direm zeyt yağı ve mürdeseng cemˁ edüb [ Meninski, Thesaurus, 1680]
zerdeçop & zerdeçobe: curcuma.

Köken:

Farsça zardeçāv veya zardeçūb زرده چاو/زرده چوب z "Hint safranı denilen bir tür sarı baharat" sözcüğünden alıntıdır. Farsça sözcük Farsça zarda زرده z "sarı" ve Farsça çūb veya çōb چوب z "çubuk" sözcüklerinin bileşiğidir.