salça

Tarihi:

[ Şemseddin Sami, Kamus-ı Türki, 1900]
salça صالچهٰ (İt. salsa): Domates sosu ve sair şeylerle yapılan yemek terbiyesi.

Köken:

İtalyanca salsa "yemek suyu, sos" sözcüğünden alıntıdır. İtalyanca sözcük Latince salsus, salsa "tuzlanmış" sözcüğünün fiilidir. Bu sözcük Latince salare, sals- "tuzlamak" fiilinden türetilmiştir. Latince fiil Latince sal "tuz" sözcüğünün isimden türetilmiş fiilidir. Latince sözcük Hintavrupa Anadilinde aynı anlama gelen yazılı örneği bulunmayan *séh₂ls (*sā́ls) biçiminden evrilmiştir.

Description:

İtalyanca sözcük "her çeşit sos" anlamındayken, Türkçede özellikle "domates sosu" anlamını kazanmıştır. • İkinci hecede /ç/ sesi Yunanca sáltsa σάλτσα biçimini düşündürür. • Aynı HAvr kökten Eski Yunanca ʰáls, İngilizce salt, Almanca Salz, Fransızca sel "tuz".