puding

Tarihi:

[ Mehmed Bahaeddin (Toven), Yeni Türkçe Lugat, 1924]
puding: Hayvani veya nebati şeylerin un veya nişastalı mevadd ile karıştırılmasından hasıl olan (...) yemek.

Köken:

İngilizce pudding "1. bumbar dolması, bir torba veya zarf içinde pişirilen her tür yiyecek, 2. her çeşit muhallebi" sözcüğünden alıntıdır. İngilizce sözcük Fransızca boudin "bumbar dolması, kalınbağırsak sucuğu" sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Latince aynı anlama gelen botellus sözcüğünden türetilmiştir.

Description:

İngilizcede 16. yy'dan itibaren görülen ikincil anlamın "bumbar dolması" anlamıyla ilişkisi açık değildir. Önceleri belki bir tür börek dolgusu olarak düşünüldüğünden, veya İngilizce argoda "şişman, tombul, semiz kişi" şeklindeki ikincil bir anlamdan.