profiterol
Tarihi:
[ Milliyet - gazete, 1976]
böf strogonoff, salata, mevsim meyvası veya profiterol
Köken:
Fransızca profiterole "1. ödül, şekerleme [esk.], 2. dolgulu küçük ekmek veya poğaça, 3. krem dolu hamur topları ve çikolata ile yapılan bir tür tatlı" sözcüğünden alıntıdır. Fransızca sözcük Fransızca profit2 "külde pişirilmiş hamur işi" sözcüğünden türetilmiştir.
Description:
Fransızca sözcüğün “külde pişirilen dolgulu ekmek veya poğaça” anlamı 1549'dan itibaren kaydedilmiştir.