peksimet

Tarihi:

[ Hızır Paşa, Müntehab-ı Şifa, 1400 yılından önce]
beksimāt ... beksimet [ Yadigâr-ı İbni Şerif, 1421? yılından önce]
arpa kavudı ve kurı beksumāṭ onar direm [ Evliya Çelebi, Seyahatname, 1665]
Kotur kalˁası mühimmātiyçün beksumāt ve gayri levāzımātlar memlū olup

Köken:

Yunanca paksamáti(on) παξαμάτιον z "iki kez pişmiş asker ekmeği, bisküvi" sözcüğünden alıntıdır. Yunanca sözcük Orta Yunanca aynı anlama gelen paksamâs παξαμᾶς z sözcüğünden evrilmiştir.

Description:

Yunanca sözcük Latince buccellatum karşılığı olarak Roma ordu dilinde MS 1. yy'dan itibaren kullanılmıştır. ▪ Du Cange, Glossarium Mediae et Infimae Graecitatis sf. 1:1095. Süryanice ve Arapça samīd "buğday unu" ile ilişkisi ihtimal dahilindedir.