musakka

Tarihi:

[ Ahmed Vefik Paşa, Lehce-ı Osmani, 1876]
musaḳḳā مسقَّى/مسقّا: Üzerine et suyu gezdirilerek saky olunup pişirilmiş sebze. Yağ gezdirilirse müsemmā denir.

Köken:

Arapça sḳy kökünden gelen musaḳḳā مسقَّى z "sulandırılmış, su verilmiş, sulu yemek" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Arapça saḳā سقا z "suladı" fiilinin mufaˁˁal vezninde (II) edilgen fiil sıfatııdır.