kurut
Tarihi:
Eski Türkçe: [ Kaşgarî, Divan-i Lugati't-Türk, 1073]
ḳurut [[yağı alınmış sütten yapılan peynir, çökelek]]
Köken:
Eski Türkçe kurut "çökelek" sözcüğünden evrilmiştir. Eski Türkçe sözcük Moğolca aynı anlama gelen qurud sözcüğü ile eş kökenlidir.