kefir

Tarihi:

[ Milliyet - gazete, 1982]
Kafkasya, Orta Doğu ve Avrupa'da tüketilen bir içki olan kefirin birçok hastalığın tedavisinde kullanılabileceği saptanmıştır.

Köken:

Rusça aynı anlama gelen kefir кефир z sözcüğünden alıntıdır. Rusça sözcük İngilizce kefir "mayalanmış sütten yapılan bir içecek" sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcüğün kökeni belirsizdir.

Description:

Kuzey Kafkas dillerinde ortak olan sözcüğün Rusçaya bir olasılıkla Mingrelce veya bir başka Kafkasya dilinden alındığı anlaşılıyor. Nihai kökeninin bir Türk dili olduğuna ilişkin yaygın görüş temellendirilemedi.