kavut

Tarihi:

Eski Türkçe: [ Kaşgarî, Divan-i Lugati't-Türk, 1073]
ḳaġut [[buğdaydan yapılan bir yemeğin adı. Buğday kaynatılır, sonra kurutulup öğütülür, yağ ve şekerle karıştırılır.]] Kıpçakça: [ Ebu Hayyan, Kitabu'l-İdrak, 1312]
ḳawut [[maruf Kıpçak yemeği]]

Köken:

Eski Türkçe kaġut "kavurma, özellikle kavrulmuş un" sözcüğünden evrilmiştir. Eski Türkçe sözcük Eski Türkçe kaġur- "kavurmak" fiilinden Eski Türkçe +Ut ekiyle türetilmiştir.

Description:

ETü +Ut eki öncesindeki /r/ sesinin krasis yoluyla düştüğü varsayılabilir. OTWF I.311.