jülyen

Tarihi:

[ Milliyet - gazete, 1997]
25 gr. havuç jülyen doğranmış

Köken:

Fransızca ve İngilizce julienne "ince şerit halinde doğranmış sebze" sözcüğünden alıntıdır. Fransızca sözcük öz (Fr) Jules veya Julien "erkek adı" özel adından alıntıdır. Bu sözcük Latince aynı anlama gelen Iulius veya Iulianus özel adından alıntıdır.

Description:

Romalı devlet adamı C. Julius Caesar'ın aile adı, eski Roma aşiretlerinden Julii aşiretine mensup demektir.