firik
Tarihi:
"kavrulmuş taze buğday" [ Evliya Çelebi, Seyahatname, 1665]
yüz kazğan yoğurdlu ferīk فريك şorbası "... kuş yavrusu" [ Ahmed Vefik Paşa, Lehce-ı Osmani, 1876]
ferīk: Pek ufak şey manasına kuş civcivi.
Köken:
Arapça frk kökünden gelen farīk فريك "1. kavrulmuş taze buğday tanesi, 2. kuş veya tavuk palazı" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Arapça faraka فرك "ufaladı" fiilinin faˁīl vezninde sıfatıdır. Bu sözcük Aramice/Süryanice prk kökünden gelen phārak פרכ "yarmak, tahılı ovarak kepeğini ayırma" kökü ile eş kökenlidir.
Description:
Gerek "kavrulmuş buğday" gerek "tavuk yavrusu" anlamları "ufalamak, ufak" düşüncesine dayanır.