catering

Tarihi:

"gemi ve uçaklara yiyecek tedariki" [ Milliyet - gazete, 1971]
akaryakıt ikmali, ikram (catering) hizmetleri vesair ikmal işlemleri bedeli olarak ... "özel toplantılara yemek tedariki" [ Milliyet - gazete, 1985]
Catering'in hazırlandığı açık büfeden kaneloni, poşette levrek, Beykoz kebap gibi hepsi birbirinden lezzetli yemekleri seçenler

Köken:

İngilizce catering "ihtiyaç maddesi tedariki, özellikle yemek tedariki" sözcüğünden alıntıdır. İngilizce sözcük İngilizce cater "temin etmek, tedarik etmek" fiilinden +ing ekiyle türetilmiştir. Bu sözcük Eski Fransızca acatour "büyük hanelerde tedarik görevlisi [mod. acheteur]" sözcüğünden türetilmiştir. Eski Fransızca sözcük Latince acceptator "tedarik eden, satın alıcı" sözcüğünden evrilmiştir. Latince sözcük Latince accipere, accept- "almak" fiilinin isimden türetilmiş fiilidir.